肉吃多了来点白萝卜降降火
本报讯（朱丹君）从小就不喜欢白萝卜，吃起来治疗白癜风的特效药感觉总有一股奇怪的辛辣之味。可是，渐渐的，却对它产生了好感，这类感觉起于一次在同学家蹭饭，吃到一碗香醇美味的白萝卜炖牛肉汤。
牛肉炖得烂烂的，轻轻1咬，就会四散在口腔中，让唇齿感受每一丝透着萝卜清香的牛肉纤维。煲汤时放了少量的米酒、少量的糖，让萝卜、牛肉和姜的味道完善地融会在了一起。每一口汤，更是如一口被窖藏到恰到好处年份的美酒一般：初入口微辣，满是肉香与姜味，待汤汁从口腔缓缓滑入食道时，萝卜的清甜和糖的甘甜就弥散开来。
冬季是吃萝卜的好季节。“白萝卜跟牛、羊、鱼搭配，能撞出奇妙的味道。”朋友小丽特别会做菜，入冬后她常选择白萝卜做菜。白萝卜鲫鱼汤、白萝卜排骨汤、白萝卜烧带鱼，这些都是她的拿手菜。
“很多人都爱吃羊肉，但吃多了容易上火，在吃肉的时候搭配一点白萝卜，或做一些以白萝卜为配料的菜，不但可以清热生津，还能开胃。”市一院营养科李医生说，冬季人容易燥热，加上缺少锻炼，很容易出现消化不良的症状，严重的乃至出现便秘。白萝卜中富含维生素C和膳食纤维，可以增进消化、润肠通便。
不过，李医生提示，由于白萝卜性凉，体寒的人、有慢性胃炎、胃溃疡的人和产妇都不宜多吃。另外，白萝卜不能和胡萝卜一起吃，否则会破坏白萝卜中的维生素，其营养价值自然也就大打折扣；也不能和人参、党参等滋补药物一起吃，会妨碍滋补药物的吸收；也不能和橘子、苹果、葡萄等酸性水果一起吃，实在想吃的话，最少要间隔4个小时，否则早期白癜风治疗方法可能会引发甲状腺肿大等疾病。
做腌菜要注意哪些
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每一年秋菜上市后直到入冬时，都是腌菜的季节。白萝卜就是很好的食材，只要几个小时到两三天，就能吃到响亮爽口的腌萝卜。不过，要想腌好，还要注意以下三个方面：
注意盐的浓度
