开店经营,选址是一个非常关键的,因为门店经营的品类和经营策略可以调整,职业也可以更换,但是门店是不会移动和变化的。
而如何选到好门店、旺铺,要讲究的事儿还挺多,这对于准备开店的茶友来说,肯定是重要的基础知识,因为门店一旦投入,伴随的就是人力物力财力的持续投入,选到一个好商铺,能让您的生意事倍功半!本文为茶友重点分享门店选址的一个秘诀。
商铺类型总体分为3种:1、临街商铺,住宅底商:基本就1-3层。2、购物中心商铺:有多层选择,地下到地上。3、商业街商铺:一般没有地下商铺,以地面1-4层居多。
那么如何选择门店呢?
一、金角银边垃圾腰,死角店铺不能要。
1、选铺看开门,转角两面甚至三面开口最好,其次是穿堂铺,最差是背靠背的铺。
2、“死角”是指一般消费群体不经过或者留意的区域,处于这个区域的商铺自然客流非常差。
3、断头路和死路周边的商铺同样也不能选择,再便宜也做不了生意。
4、偏离主干道的侧街做不了生意。
5、靠近天桥的商铺生意一般不好做,特别是门口有快速车道的,阻挡行人。
6、天桥隔档与车道,挡财挡运挡客流。
7、门前最好平街面,店前有台阶要减分。
二、人流不等于客流,旺街不等于旺铺。
客运站,交通枢纽的人流量足够大,但是停下来消费的人不多。
而一条人气很旺的街,往往租金都很高,带给经营压力的同时,也并不能保障生意一定旺盛。这个要根据自己的经营内容来实际考察,往往旺街的生意具有明显的时效特征,业态是否匹配很关键。
三、低租金、高转让,咬咬牙,能经营,就是投入不轻松。
高转让,说明这个店铺至少是盈利,才有理由要高额转让费用,关键是这个转让费是一个隐形的负担,如果选择高转让费,必须要面对以下问题:
1、前期投入过大是否能够承担?
2、未来一段时间内,该铺位和地段的繁华是否能够持续?
3、转让费多久回本?再次转让会有那些损失?
4、转让费和租金的关系一定要提前弄明白,是给房东还是给前租客?
四、高租金,低转让,短租期,次商圈、有风险,要可控;商业区,耗多金,社区门店要中心。
1、和上面的情况不一样,有一类商铺租金高,但是转让费很低,甚至没有转让费的情况,这样的商铺说明房东心理预期过高,或者前租户经营困难,如果没有开店经营经验和必然的把握,谨慎考虑。
2、商圈分主次,次商圈的消费能力和人流量永远比不过主圈。
3、商业区的商铺人气能保证,但是房租高,如果算不过账,很容易开店经营好几年,都给房东打工了。
4、社区,小区的门店,一定要在社区中心,也就是必经的入口附近。
五、阴阳街道要分清,西晒铺面要慎重。
选铺讲究:朝东>朝南>朝北,一般不考虑西向和西北向。
六、同类品牌扼咽喉,商超负一不能行。
1、国人做生意,喜欢跟风但是消费需求是固定的,如果同类业态过多,大家日子都不好过,所以错位经营互补经营才是根本。
2、商超负一层的商铺人流量和一层比不了,负一层消费环境也不好,层高,过道往往设计不合理。
3、负一层这个在南方比较难做,反而在北方一些城市,负一层是生意不错的。这个也要和当地消费习惯,实际项目结合来综合判断。建议有经验,或者有盈利历史的商家考虑。
七、异形店铺谨慎选。
异形店铺不利于经营,无效面积多,特别忌讳三角形店铺。
八、周边商住之形态,客户交叉为最宜。
做店面生意追求“顾客盈门”,所以在选址的时候,根据自己的经营品类,一定要考虑好目标消费群体,也就是门店客户,最好的是能兼顾,做单一时段和客群的生意,不容易持续长久。
九、店铺前世与今生,转手原因要较真。
这里不得不说一个商业套路:“虚假繁荣”
现在有些人不是把店面生意当做正经生意来经营,而是营造虚假繁荣,抬高租金和转让费来盈利。
遇到这样的情况,一般人,特别是开店创业的新手,往往很容易中招。
建议看到生意特别好的店铺,多观察几天,换人,换时间多去看看。
十、店铺门头避遮掩,低于2.5米需谨慎。
有些商铺设计比较业余,门头很低,那这样的商铺消费体验和吸引力自然就很差,这样的商铺难以吸引客户,影响生意。建议谨慎。
十一、店铺产权要明晰,签约确权问房东。
租店铺,要向大品牌学习签约标准化,规避租赁风险和房东随意违约和涨价。
磨刀不误砍柴工。
如果是有人经营要转手的商铺,直接找房东问租金。
如果是空铺,不见到房东,不掏钱,不和中介签合同。内容来源网络,如有侵权,请联系删除!
专业人才《茶店茶馆经理人》职业技能培训项目,第25期(北京第3期),将于4月20-22日在北京举办,已有安徽、黑龙江、河南、天津、北京的茶店茶馆经营者报名。
首届茶店茶馆营销高峰论坛暨茶店茶馆经理人年会合影
一、项目背景:竞争加剧,系统提升茶店茶馆盈利
近年来,茶园可采摘面积不断加大,茶叶产量快速提升,但销量增长速度未能跟上茶叶产能增长速度,存量市场呈现,茶叶市场竞争将加剧。茶叶营销方面,存在“观念陈旧落后、品牌信息传递不畅、人才缺乏”等诸多问题。
第21期广州学员客单价翻倍
尤其是茶叶销售临门一脚的茶店/茶馆/茶会所/茶专柜,在经济转型升级纵深发展时,经营压力日益加强、盈利降低,普遍面临经营成本高,销售缺渠道,管理运营缺乏。
第22期学员客单价增加1.2万元
天津茶店茶馆经理人的优秀业绩
专业人才《茶店茶馆经理人》职业技能培训项目,由商业饮食服务业发展中心(经中央机构编制委员会批准成立,隶属于国务院国有资产监督管理委员会的事业单位,统一社会信用代码:)颁发职业技能证书,旨在为茶行业培养懂经营的人才,以促进茶业健康持续发展。
专业人才《茶店茶馆经理人》职业技能培训项目,采用两门国家版权局保护课程授课,采用“情景式、体验式、小班制(精品班12-20人/期)”模式开班,让学员快速融进课堂,有效学习,并独创“3天线下课程+52期线上课程+免费复训”培训模式进行授课。
二、六大优势:拿回去就能变现
1、权威:由国家级事业单位颁发《商务人员职业技能证书》。
2、原创:两门国家版权局版权保护课程授课。
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三、课程大纲:招招赢利,六大体系,国家版权局保护
1、茶店茶馆的盈利体系;
2、茶店茶馆的销售体系;
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5、茶店茶馆的产品体系;
6、茶店茶馆的跨界体系。
四、授课师资:茶营销顶级团队,实战经验丰富
戴高诺
中国茶营销情景式培训创始人
畅销书《茶叶应该这样卖》作者
《用感动打造千万销量茶店茶馆》作者
文化与旅游部、教育部、人力资源与社会保障部“非遗研培计划”特聘教师
中华供销总社《中华合作时报?茶周刊》优秀专栏作者
为华祥苑、吴裕泰、武夷星、白沙溪、谢裕大等头部茶企提供培训服务
周峰屹
茶频道工作站全国运营中心总监
陆羽学院精英导师
营销体系高级讲师
多家茶企、茶馆、茶店顾问
田友龙
清华大学继续教育学院等多家大学特聘讲师
中国茶业商学院特聘专家
著有《免费营销》《突破营销困境》《品牌链接》等著作
曾任川红茶业集团、峨眉雪芽、吴裕泰等多家知名茶企战略顾问
五、课程设置
1、培训时间:4月20、21、22日。
2、培训