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白酒文献133周报2016320

发布时间:2020-8-26 19:44:54   点击数:
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一、一周摘要

1、本期文献(年3月20-26日)共遴选、收录来自报刊、互联网文章75篇(03084-03158)。其中,热点:成都糖酒会。要点:糖酒会上的创新。

糖酒会上的创新:

1、缺少意识形态和政策法规上的创新和进步,行业竞争层面的低下以及与消费文明的脱节就在所难免。这种脱节在两则糖酒会期的新闻中显现,既尖锐又茫然。

2、一则是,汾酒集团董事长李秋喜糖酒会上提出“全国5亿酒民的安全健康比经济增长重要若干倍”、“化学酒”等概念,虽显夸张,但将白酒行业“供给侧改革”的关键归于“把传统工艺白酒和新工艺白酒明确区分开来”的呼声无疑是“政治正确”和充满战斗力的。

3、另一则是,英国《金融时报》近日发表调查报告,结论是中国人在化妆品、烈酒、牛奶及奶制品、护发、大米、生鲜、啤酒等品类上表现出升级质量和品牌的强大动力。消费者越来越讲究了,是白酒的好消息还是坏消息?又联想到另一篇标题叫的分析文章。它将现在的消费者譬喻为挑食的“猫”,不再是给啥吃啥的“狗”(请原谅这糟糕的比喻),而更糟糕的是,包括茅台在内白酒目前都在抓狂地想知道,“我的消费者到底是谁?”

4、本来春交会也许就是新品招商大会,在此谈创新也是茫然。然而,如果我们看不到产品价值的提升,看不到产品的真正分级、看不到子品类的创新开拓,只看到竞争思维下的价格和渠道技术活计,那么,所谓的新品和招商是否皆是对对手的不尊重和对消费者价值的罔顾?

5、规矩面前人人平等、机会面前人人平等。同样,知识面前人人平等。新浪财经汇聚了众多“创新”生态圈概念,有生态圈、酒仙网生态圈、网酒网生态圈,以及华泽的“酒业第一生态圈”。而朴素的知识告诉我们,这只是连锁、联盟、投资,或有所交叉的平台的别称。在我们的文化中,原先是权力伪装成服务,现在是服务明火执仗地权力!

6、3月22日下午,由新食品杂志社,糖酒快讯网携手九石天使会共同举办的首届“九石产业共创大会暨中国酒业创意经济发展论坛”并启动“首届中国酒类创意大赛”。大赛一为酒类的酒体、包装、消费场景、酒器等领域带来“创意风暴”,二为激活酒类消费欲望,刺激眼下疲软的酒类消费市场,完成酒类产品创意进化。媒体以“创意大赛”延展平台,算是尽职尽责。

7、归国后重新服务丰谷酒的马斌,在经销商大会上表述对白酒观念上的反思,总结为工匠精神与快消化的矛盾融合。简言之,以前者的慢,求后者的快。以此观之,白酒的生生不息也许就在这一快一慢间的造化上。

8、泸州中国国际酒业博览会上,国内第一位酿酒机器人参会,由泸州智通自动化设备有限公司自主研发。媒体同时透露的“白酒行业年轻技术工人缺乏的现状”更引人

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