如果说过年是一首交响曲，那么腊八节就是香浓的首章前奏，热热闹闹地拉开春节的序幕。腊八节除了喝腊八粥，你还知道哪些习俗呢？
1月17日星期日
农历十二月初八
腊八节
宜:纳财祭祀斋醮捕捉畋猎
忌:嫁娶入宅开市安葬安床破土
由来之一：源于祭祖敬神逐疫从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。
腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。
由来之二：释迦摩尼成道的日子据传，佛教创始人释迦牟尼修行深山，静坐六年，饿得骨瘦如柴，曾欲弃此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罢盘腿坐于菩提树下，于十二月初八之日悟道成佛，为了纪念而始兴“佛成道节”。中国信徒出自虔诚，遂与“腊日”融合，方成“腊八节”，并同样举行隆重的仪礼活动。
腊八节的习俗中国的节庆，总与美食相关。冰封季节的腊八，至今的人们，还保留着古老的食用传统。
★习俗一：熬腊八粥
这是腊八节最负盛名的传统。自宋代开始流传，腊八粥取大米、小米、黄豆、黑豆、红枣等杂粮熬制，一碗暖暖的粥，包含人们对新年的祝福。
★习俗二：泡腊八蒜
每逢腊八节，华北地区的人家总会泡制腊八蒜，经过香醋浸泡的蒜瓣，由白变绿，清脆爽口。
★习俗三：吃冰
据说，腊八的冰有着治愈来年腹痛的奇效，冬季吃冰，还真是应景！
★习俗四：做麦仁饭
中国的西北边，青海西宁，靠着当地的新鲜麦仁，腊八时节的家家户户，都会捧出一碗清香的麦仁饭。
★习俗五：酿腊八豆腐
往南走，同一天的安徽人，正在细细晒制着取自然之光泽的“腊八豆腐”。
★习俗六：食腊八面
少产大米的北方，数九寒冬，萝卜、黄豆、木耳、豆角、猪肉调成的菜卤与热气腾腾的面条相遇，就是一碗暖暖的腊八面。
来源：重庆时报
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