随着火锅旺季的到来，各大火锅店也开始频频出招揽客，《餐饮时报》为大家盘点了三个新奇的营销方式，你会心动、忍不住去看一看吗？
《餐饮时报》每天报道创意营销方法，赶紧 吃火锅对于重庆人来说，太熟悉不过了，但是，你却不一定知道，哪些菜品适合涮，哪些菜品适合煮，哪些菜品适合漂烫，应该烫多久才是真的恰到好处。
位于南滨路的那红醇火锅近日就推出了一个吃火锅标准，创办人称，这是他研究了多年摸索出来的。
记者看到，他的火锅菜品在菜单里就分为：
一漂(大火10-15秒烫食，包括毛肚、肥牛、鹅肠、黄瓜等，就是一般说的七上八下)；
二涮(中火3-5分钟涮食，包括酱香牛肉、午餐肉、虾丸、老南瓜等)；
三煮(文火10-30分钟久煮，包括夹子老肉、风吹排骨、血旺、豆腐等)。
另外，这个火锅店的服务员也不叫小妹、服务员之类的称呼。需要漂菜的顾客，只需要喊声小漂哥，小漂妹；需要涮菜的顾客，只要喊声小涮哥、小涮妹就行；同样，需要煮食的顾客，也要喊小煮哥、小煮妹。
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