重庆市人民政府办公厅近日发出了《重庆市创建国家食品安全示范城市实施方案》的通知，全市将全面启动创建工作。在未来近两年时间内，将以创建重庆市食品安全区县为基础，实现全市创建国家食品安全示范城市的总体目标，把重庆建设成为“产得安全、管得到位、吃得放心，产业良性发展”的国家食品安全示范城市。
全市将建立完善食品安全监管体系
重庆时报记者从这份印发的《重庆市创建国家食品安全示范城市实施方案》中看到，我市创建国家食品安全示范城市的目标，是能使食品安全总体状况持续稳定在较高水平，尤其是粮食及粮食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水产品、乳制品、保健食品等主要食品和专供婴幼儿及其他特定人群的主辅食品安全状况稳定在较高水平。创建期间不得发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件，国家食品安全抽样检验显示本地区生产的食品安全状况良好。
同时，全市将建立完善食品安全监管体系。建立食品安全财政投入稳定增长机制，保障监管所需的人、财、物投入。监管执法实现全覆盖，食品安全问题得到有效治理，食品违法犯罪行为得到有力打击。食品行业依法诚信经营，产业健康发展。构建食品安全社会共治格局。市民们对所在区县食品安全现状总体满意度达到70%。
年5月前完成重庆市食品安全示范区县创建
从今年12月起至年9月，全市各区县人民政府要对照本实施方案以及《重庆市食品安全示范城市创建工作考核评价细则》，明确创建时间表和路线图，组织开展创建工作。
市食安办跟踪调研指导创建工作，每季度向市政府报告一次全市创建工作进展情况。鼓励有条件的区县率先创建，创建工作开展一年后，通过自评达标的，可在年10月向市食安办申请考评验收。各区县在年5月前全面完成重庆市食品安全示范区县创建工作，并及时向市食安办申请考评验收。
市食安办收到验收申请后，会同市政府有关部门和有关单位及有关专家进行评价验收，并委托第三方机构开展社会评价和满意度调查。对通过市级评价验收、公示结果得到社会认可的区县，由市食安办授予“重庆市食品安全示范区县”称号。未通过评价验收的区县，在规定整改时限内（原则上不超过三个月），采取切实有效措施扎实整改。
各区县全面完成考评验收工作后，市食安办向市政府报告全市创建工作情况，经市政府审定后报国务院食安办，并提出国家食品安全示范城市创建工作考评验收申请，并迎接验收。
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