「本文来源：信息时报」
买条叉烧或者斩只下桩烧鹅、斩半只鸡加鎹，是广州人的日常事。早上10时许，老城区的菜市场人来人往。四周都是亮堂堂的灯光，被暖黄色灯光笼罩的烧腊店里，一只只还冒着热气、滴着鹅油的烧鹅，一排排油光晶亮、挂着蜜汁的叉烧，显得格外地诱人……
烧腊店在广州随处可见，几乎每个菜市场里都有两三家。但若问哪家最好吃，很多人却也未必答得上来。这家烧鹅比较靓，那家的叉烧没那么肥，巷口烧腊档6点有特价靓鸡……各家烧腊店的特长，街坊心里最清楚。
□统筹信息时报记者周乐乐
A08~A09撰文/摄影信息时报记者周乐乐
永兴烧腊：网红烧腊店，凭靓烧鹅红足近40年
