10月12日上午，“热辣江湖美食重庆——马桑溪古镇杯”首届重庆江湖菜50强评选活动在重庆市旅游学校正式启动。大渡口区委副书记张国忠、重庆市商务委处长许瑶、重庆市烹饪协会会长王顺海等领导，以及参赛选手和部分企业代表等相关人员参加了此次活动。
据了解，作为首批国家中等职业教育改革发展示范学校、首批国家级重点中等职业学校，重庆市旅游学校一直坚持先进的办学理念，走校企融合办学道路，在大力推进教育改革的过程中不断推进教育实践、提高办学水平、增强服务区域经济，社会发展的能力和特色专业建设成果得到社会各界的广泛认可。
“江湖菜是重庆菜的一大特色，更是重庆继火锅、小面之后的第三张名片。”王顺海讲到，此次评选活动在重塑重庆江湖菜的同时，也为全市餐饮业者提供了一个交流、切磋的机会。
据了解，全市共有家江湖菜企业参加了此次评选活动，经过激烈的角逐，最终有83家江湖菜企业将参加最后50强的争夺。活动相关负责人介绍到，经过线上投票、线下试吃以及专家团评，最终将确定出重庆江湖菜50强名单，10月15主办方还将在马桑溪古镇举行颁奖活动。
据悉，本次活动由重庆市烹饪协会、重庆时报主办，大渡口区餐饮协会、重庆市旅游学校等单位承办。
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