不吃饺子的地方怎么过年看起来也很有食欲呢

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一提到过年，大家脑子里首先想到的可能就是吃饺子、放鞭炮、逛庙会等传统习俗，不过小编想告诉大家的是，这其中很大一部分其实是我国北方地区的习俗。事实上，我们的国家幅员辽阔，在悠久的历史长河中，各地也都形成了自己独特的风俗习惯，尤其是南方一些地区有很多有趣且少为人知的年俗。很幸运的是，《环球时报》大家庭有一群来自五湖四海的小伙伴，南方小伙伴们尤其多，今天他们将和大家一起分享一些自己家乡的有趣年俗。绍兴一竹竿的酱货，年味也快滴出油来了By中业君“腊鸡腊鸭腊大肠，糟鸡糟鹅糟白鲞……”这是浙江绍兴老家春节特有的传统年货。时代像巨轮一样往前滚动，但一到过年，无论是老屋人家还是高楼住户，廊下窗前总会挂出几竿酱鸡酱鸭、腊鸡腊鸭、鱼干，有的人家甚至挂出长长的一竹竿酱货，感觉那个浓浓的年味都要滴出油来了。绍兴人过年，过去是要忙碌好长一段时间。杀鸡宰鹅、买鱼买肉，做年糕裹粽子，掸尘打扫屋子，准备新年穿戴的衣服鞋帽，购置馈赠亲戚朋友的礼物，忙得不可开交，唯恐筹措不周，闹出笑话。但随着时代的变迁，现在都越来越简化，年轻人更是随意得很。只有上了年纪的人，还是沿用传统的方式。放爆竹是热热闹闹过大年的一景，尤其是除夕夜和大年初一。现在限制严了，但还是架不住哪儿突然窜出来一挂炮仗噼噼啪啪，或者来个震天响，吓人一大跳，回头看时一群半大不大的小孩子就嘻嘻哈哈地跑掉了，空气里顿时弥满了幽微的火药香。初二开始，照例是要走亲戚。走亲戚的节奏排得相当密集，中饭晚饭早就被安排好了，亲戚们还再三关照“一年就见一回，一定要到”，担心时间上拖得太长，所以现在也大大压缩了，几家拥到一家吃饭，然后再到另一家。以前提着一盒点心与几瓶老酒就可以了，现在早就“鸟枪换炮”，通常搬一箱牛奶和一箱老酒或者提一袋保健品和几瓶葡萄酒……以前还坐船去，现在有车的开车，有电动车骑电动车去。谁家有小孩子，照例是要给压岁钱的。所以一定得打听清楚，哪家有几个小孩子，把压岁钱早早地用红包包好备上。走在青石板路上，看着清清的河水蜿蜒而去，觉得自己迅速融身其中，说绍兴话吃绍兴菜看越剧，心里别提有多亲切了。回想小时候为了看电影和看越剧，多少次穿梭在露天电影场，长久徘徊在电影院门口。啊，这就是我时时遥想的故乡，与鲁迅的《故乡》又有了多少不同，鲁迅当年是坐着船回去的，我是坐着高铁回去的……苏州接路头：五日财源五日求，一年心愿一时酬By小白苏州一带除夕晚上的年夜饭总少不了一道菜，那就是蛋饺，因为黄灿灿的它看起来像是一个金元宝，有“来年发财”的好寓意。蛋饺看起来简单，不过做起来却也挺讲究：先把铁勺烧热了，拿猪油在铁勺上抹上一层，再浇上一调羹蛋液；然后轻轻一转，让蛋液在勺底铺出一张圆形的蛋皮来，接着挟一小团调好了味道的肉糜，放在蛋皮中央，等边上的蛋液一凝固，用筷子尖小心地挑起一边蛋皮，盖住肉糜两面合拢，蛋饺就成形了。无论是煮汤还是浇汁，它永远都香气怡人，令人食指大动。当然，肉圆也少不了的，因为它寓意团圆；还有黄豆芽烧油豆腐，由于豆芽形似如意，所以这道菜也叫“如意菜”。其他诸如清炒蹄筋、笋干烧肉、水芹炒豆干、清蒸鳜鱼等，也都是老苏州年夜饭菜单上的常客，而大硬菜一般是蹄髈或鸡鸭。年夜饭一般会吃很长时间，也被称为“合家欢”。到了大年初一早上，有的家里会吃圆子，有的则吃糖年糕，反正是不会像平时一样吃粥的。不少老人们和生意人还有去寺庙“烧头香”的习惯，最常去的是寒山寺和西园寺。新年期间，亲友间彼此走动拜年当然也是少不了的，这点估计和全国其他地方都差不多。比较有意思的是正月初五的“迎财神”，也叫“接路头”。这一天，家家户户都要放鞭炮来庆祝，很多家庭甚至初四晚上十二点就要开始放炮了。而初五白天，在古街山塘也会有“迎财神”的活动：五个人扮作“东西南北中”五路“财神”携手前来，而周围的人会争相涌过去和财神握手，沾个喜气。接下来，五路“财神”会逐个亮出金元宝或“招财进宝”等小卷轴，接下来扔出一个个小元宝，而前来迎财神的大人、小孩则个个踮起脚尖，伸出双手，希望接到新一年的“财气”。清人顾铁卿《清嘉录》中就曾经引了一首蔡云的竹枝词，描绘了苏州人初五迎财神的情形：“五日财源五日求，一年心愿一时酬；提防别处迎神早，隔夜匆匆抱路头”。广州“逗利是”，关键是个“逗”By曲翔宇讲起广州的过年风俗，最好玩的当然是“逗利是”了。“利是”是个广东话词，取自大吉大利、好运连连之意。“逗利是”顾名思义就是“抢红包”啦。尽管

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