在冬天，
来碗热乎乎的粥真心是件美事~可你知道这粘稠、喷香的粥是怎么做的？
记者暗访，竟发现……
请在WIFI条件下观看
还能不能让人愉快地喝粥了！
喝粥前，请睁大眼睛！
一招辨别，是否加了增稠剂！
关键看：米粒是否开花
正常情况下，要熬制浓粥，需要文火8到10小时，最后出锅的米粒是开花的。如果加入了增稠剂，虽然看起来浓稠，但米粒是不会开花的！
自己熬粥，怎么煮又滑又粘？
用这一招！10分钟搞定！
秘诀就是：冷冻
首先将一杯米洗干净后，放入冷冻室冷藏至大米结冰，然后再放在开水中煮10分钟，10分钟以后就是一锅又绵又滑的白粥。
原理：经过冷冻，米粒的组织受到破坏，产生一个个蜂球状的小孔，吸水力同时增强，遇到热水后，米粒就会变得松散，米粒里的淀粉开始变成糊状，那么就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥。
来源：现代快报，综合重庆早8点、健康时报、健康小窍门、新华网
喝粥前，请大家看好了，为了家人健康，正确方法学起来！记住了就点个大拇指呗！
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