信息来源：重庆时报
昨日，作为西部最大的“菜篮子”，江津双福国际农贸城牵手宁夏农牧厅。至此，重庆市民即将开启“塞上江南”宁夏为重庆市民定制专供蔬菜的口福了。据悉，重庆商投集团旗下的江津双福国际农贸城是重庆市政府重点民生工程，此次两地蔬菜产销合作，将最大限度的解决目前蔬菜市场缺口多万吨局面。
记者现场采访得知，我市每年对鲜食蔬菜的需求达到0多万吨，目前市场缺口达多万吨。而这多吨的缺口，主要是我市地产蔬菜外销所致。比如，我市冬季的白萝卜、青菜头、儿菜，就大量的远销全国市场。据市农委相关负责人介绍，我市主城有超过0万人口（包括流动人口），每天主城日均消耗新鲜蔬菜吨，我市主城区全年的蔬菜消耗量就达到万吨。这当中，本地的蔬菜供应仅占两成左右，外地蔬菜供应入渝占八成。来自双福国际农贸城的统计，目前，每天进入双福国际农贸城的蔬菜有多吨，外地蔬菜主要来自邻近的四川、湖北、广西、海南及宁夏、山东等地。
据悉，目前，我市从宁夏过来的蔬菜品种主要包括西红柿、西兰花、芹菜、韭菜、辣椒、菜心等。本次宁夏农牧厅一行27人前往双福国际农贸城考察，其目的就是考察重庆市场需要什么品种的蔬菜，市场的需求量如何。“宁夏的日照和温差，非常适合蔬菜生长，我们在宁夏有亩蔬菜基地，什么蔬菜都可以生产，重庆这边需要什么样的蔬菜，你们可以给我们种子，我们就可以按照你们的要求生产出什么样的蔬菜，宁夏的一蔬菜基地负责人这样说道。
据双福国际农贸城董事长熬辉介绍，早在今年8月，双福国际农贸城就到了宁夏考察，此次宁夏农牧厅及专业合作社来渝，双方就是商量一个可行的合作方式，可以是代销或者股份合作，也可以是双福国际农贸城的客商直接到宁夏去租赁土地进行耕种，然后直供重庆市场。为了保证市民的菜篮子，双福国际农贸城近年来纷纷走出去，与全国各大蔬菜大省专业合作社进行洽谈合作，建立渝菜专供基地，保证节假日蔬菜供应，从而平抑菜价。
据了解，目前，江津双福国际农贸城已经与宁夏7家蔬菜专业合作社签订了“供渝蔬菜基地”协议。上月底，双福国际农贸城还在云南授予了5家蔬菜合作社为“供渝蔬菜基地”，此前，在海南还授予了两家蔬菜合作社为供渝蔬菜基地。
接下来，他们还将与四川的攀枝花、甘肃、内蒙等地蔬菜基地牵手，定制渝菜。
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