“深圳黄记煌事件已经严重违反食品安全的相关管理条例,虽然是外地事件,也足以引起监管部门和餐饮从业者的高度重视,接下来,我们还会不定期对黄记煌展开明察暗访,保证市民的食品安全”九龙坡区食药监局餐饮科李铁桢说
重庆晚报讯
近日,深圳黄记煌被媒体曝出员工徒手打苍蝇、使用发霉大米、蔬菜肉类落地不清洗直接下锅问题,此事引起大量网友吐槽昨日,重庆晚报独家联合九龙坡区食药监对辖区黄记煌进行明察暗访,结果又如何呢?
作者:文翰
本文来源:华龙网-重庆晚报
黄记煌重庆公司相关负责人介绍,黄记煌全国门店分为合作直营店和加盟店重庆黄记煌均为加盟直营店,日常店内的情况都会通过视频图像向总公司汇总监管
重庆黄记煌门店生意受到一定重庆时报电子版在线影响
昨日下午5点,在执法人员陪同下,记者首先来到谢家湾万象城的黄记煌店内客人不多,只有5桌左右有一桌高中生食客表示,不知道深圳黄记煌事件,说完,拿起手机搜索新闻
重庆晚报记者 文翰 摄影报道
记者注意到,该店的厨房实行了明厨亮灶,通过透明玻璃可以看到厨房部分位置的加工情况直接接触食材的员工戴着手套对配菜加工,部分员工操作时,戴着塑料透明口罩店长告诉记者,受深圳黄记煌影响,店内生意也受到一定影响杨家坪西城天街店的店长也称,该店平时可以卖60锅,现在一天只能卖40多锅
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